Lyon

J’ai le plaisir de découvrir un peu mieux Lyon via grâce à notre client de longue date, les Editions HB, guides papier et digital. Lyon est considérée comme une Capitale gastronomique et une métropole dynamique (à l’échelle d’un pays très centralisé). Un climat correct, un environnement propre, une densité pratique mais pas étouffante. Proche des…

Paris

Une des villes (en fait un quartier) les plus denses du monde, après Manathan et Mongkok. Cela se traduit par beaucoup trop de voitures et une certaine tension, qui gâchent la qualité urbaine et l’architecture. La Défense : quelques chefs d’œuvres, des vieux machins moches, l’ensemble est de mieux en mieux malgré de grosses fautes…

La beauté des cultures en terrasses autour du monde

J’adore les connections. C’est l’un des intérêts du voyage : relever ce qui est similaire et ce qui diffère…Depuis longtemps je pense faire des posts à thème pour connecter des concepts similaires glanés autour du monde. Je me lance avec une petite revue des cultures en terrasses. Nature+Culture+Pente = Terrasse Nature façonnée par la Culture, les…

Kyoto

Gastronomie Produits Warabi Mochi légumes conservés dans le son de riz ou le miso Saké Restaurants Soba : Arashiyama Yoshimura Kaiseki : Manjiro Sushi : Sushi Misaki Den Shichi HarukoMa Honten (Osaka) Wagyu : ? Ramen : ? Izakaya : Akakura (Arashiyama) Nino Slow Food Pizzeria (Nara) Street Food les rues du village de YoshinoYama…

Bali

Café : Hungry bird Restaurant : Bali Asli Plage : on donne pas les secret spots comme ça Surf : c’est dur 🙂 Coworking : toujours pas (mais essayez hubud et dojo peut etre ?) Découverte : Jatiluwih, Tanah Lot, Sideman, USAT Liberty, Manta Point, et même quelques hikes à Ubud… et plein de petites…

Venise

Venise est Magique, à condition de contourner la foule et de s’adapter à la météo… Venise ne s’arrête pas à la lagune Gastronomie Produits Prosecco : vin blanc pétillant de la Vénétie, en particulier Trévise. Poissons et fruits de mer : la lagune est généreuse… quid de la pollution ? n’y pensons pas trop 😉 Restaurants…